
Pausa estiva
I nostri uffici saranno chiusi da venerdì 12 a venerdì 26 agosto compresi. Confesercenti augura a tutti buone vacanze. Richiesta di contatto
L’esperienza più apprezzata dai turisti. Nella ristorazione, cultura, creatività, passione e professionalità degli operatori incontrano il bisogno del consumatore di vivere un’esperienza gastronomica che lasci il segno. Che si tratti di fine dining o cucina del territorio, pizza o proposte etniche, atmosfera, proposta food e servizio devono superare le aspettative del cliente. I ristoratori italiani ricercano sempre di più la qualità, per questo la ristorazione è tra le esperienze più apprezzate dai turisti stranieri e rappresentano un’eccellenza del Made in Italy nel mondo.
Lo scenario. Le 2.000 imprese orobiche del settore si devono confrontare con un mercato molto competitivo e una clientela sempre più attenta alla qualità e all’origine dei prodotti. Gestiscono un processo produttivo complesso, con una legislazione rigorosa e in costante evoluzione. I ristoratori devono caratterizzare l’offerta, esplorare il settore agroalimentare alla ricerca di prodotti di nicchia, avvalersi di personale qualificato e aggiornato, mettere in atto misure a tutela della sicurezza del consumatore.
La risorsa in più di Confesercenti. Conosciamo le problematiche gestionali con le quali devono confrontarsi gli esercenti e ci muoviamo su due fronti: servizi mirati e tutela della categoria. Attraverso il nostro centro di formazione Cescot e lo Sportello per la Sicurezza Alimentare, proponiamo percorsi di formazione, attività di consulenza e affiancamento sul campo. Ci confrontiamo con la Pubblica Amministrazione e gli Enti locali per dare voce alla categoria e tutelarne gli interessi. Sosteniamo le manifestazioni gastronomiche di valore organizzate da ristoranti del territorio, valorizzando il dialogo tra cucina e cultura.
I nostri uffici saranno chiusi da venerdì 12 a venerdì 26 agosto compresi. Confesercenti augura a tutti buone vacanze. Richiesta di contatto
Questo mese Regione Lombardia ha aggiornato l’elenco delle attività storiche e di tradizione, inserendo 456 nuovi riconoscimenti che portano a 2848 il numero di insegne con
Biliardini, flipper ed altri apparecchi meccanici ed elettromeccanici sono esclusi da verifiche di conformità e titoli autorizzatori. Rimane fermo l’obbligo del pagamento ISI. La conferma
Fino al 17 ottobre è possibile partecipare al Bando Qualità Artigiana che promuove il mantenimento e il rafforzamento della cultura e della qualità artigiana, la
Per accedere al bonus sono richiesti alcuni requisiti: Per poter beneficiare del bonus, il rapporto di lavoro deve sussistere alla data del 18 maggio 2022
Aumentano le assunzioni di minori, per cui è necessaria una chiarificazione in merito all’obbligo della vista medica presuntiva, in assenza di Medico Competente aziendale (se
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*campi richiesti